Республика Казахстан славится своими обычаями и традициями. Столица Казахстана – Астана представляет собой современный мегаполис, численность населения в котором составляет 697,3 тысяч жителей. Главная особенность Астаны и всего Казахстана – это необычные способы приготовления пищи и национальные блюда. В связи с тем, что погода в Астане не слишком благоприятная, практически вся кухня основана на употреблении мяса, которое способно давать человеку много сил и энергии. Чаще всего мясо употребляют с раскатанными и вареными кусочками теста. Главное традиционное блюдо – бешбармак, который готовится из баранины, говядины или конины. К этому блюду обязательным дополнением является мясной бульон, который называется сорпа.